Viac
    Registrácia
    Domov / Recepty / Kimchi recepty / Svieži šalát z cíceru, kimchi a avokáda

    Svieži šalát z cíceru, kimchi a avokáda

     
    Obrázek receptu

    Hotovo do 15 minút a bez varenia. Svieži, sýty šalát plný rastlinnej energie, ktorý nezaťaží. Skvele sa hodí ako rýchly obed do práce alebo na cesty.

    Suroviny  porcie Group 1608

    Recept na šalát s kimchi,
    cícerom a avokádom v 3 krokoch:

    1. Pripravte misu a avokádo:

    Cícer (uvarený alebo scedený z konzervy) dajte do veľkej misy. Otvorte kimchi a pár lyžíc nálevu si nechajte bokom na prípadné doladenie chuti. Avokádo rozkrojte, vyberte kôstku a nakrájajte na kocky. Tip: avokádo pridajte až úplne nakoniec, ak ho chcete mať extra pevné.

    2. Zmiešajte šalát

    K cíceru pridajte kimchi (bez okvapkania) a jemne premiešajte. Potom nasypte kocky avokáda a ešte ho párkrát prehoďte, aby zostalo krémové, ale nerozpadlo sa. Ochutnajte už teraz: kimchi je slané aj pikantné, takže dochucujte skôr po kvapkách.

    3. Dochuťte olivovým olejom

    Na záver šalát pokvapkajte olivovým olejom pre ešte krémovejšiu chuť. Chcete viac umami? Pridajte pár kvapiek sójovky. Ak máte radi šťavnatejší šalát, primiešajte lyžicu nálevu z kimchi, ktorý ste si nechali bokom. Podávajte hneď, alebo nechajte 5 minút odležať.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-42237##

    5 + 3 tipy, ako využiť Kimchi v studenej aj teplej kuchyni

    Zjistit více

    Vyskúšajte ďalšie variácie:

    • Pre extra chrumkavosť: Pridajte vlašské orechy (najlepšie nasucho opražené).
    • Celoročné dochutenie: Namiesto sezónneho medvedieho cesnaku dajte hrsť pažítky alebo hladkolistej petržlenovej vňate.
    • Chuť Ázie: Navrch sa hodí sezam a pokojne aj kvapka sezamového oleja pre „ázijský finiš“.

    Ďalšie recepty s Kimchi

    ##PRODUCT-WIDGETS-42238##

    Bude vám tiež chutiť

    ##PRODUCT-WIDGETS-42209##
    Ondřej Dufek

    Autor receptu

    Ondřej Dufek

    Produktový manažér a šéfkuchár Živiny.