Rýchle cestoviny s paradajkovou omáčkou a burratou
Jednoduché cestoviny, ktoré máte hotové raz dva. Ľahká paradajková omáčka, cesnak, čerstvá bazalka a krémová burrata vytvoria svieže jedlo, ktoré zasýti a nezaťaží. Ideálna voľba na rýchly obed aj večeru.
Suroviny porcie 
- 1 ks Paradajková omáčka talianska Živina
- 2 lyžice olivový olej extra virgin
- 150 g cherry paradajky
- 1 strúčik cesnak
- 300 g cestoviny (tagliatelle alebo paccheri)
- 1 ks burrata
- podľa chuti čerstvá bazalka
- soľ
- čierne korenie
- olivový olej na zakvapkanie
Recept na cestoviny s paradajkovou
omáčkou v 3 krokoch:
1. Uvarte cestoviny + temperujte burratu
Dajte variť veľký hrniec vody a poriadne ju osoľte. Uvarte cestoviny al dente podľa návodu na obale. Než ich scedíte, odoberte bokom hrnček škrobovej vody (na zjemnenie omáčky). Burratu vyberte z chladničky, aby sa temperovala – na horúcich cestovinách bude potom krásne krémová.
2. Lahodná paradajková omáčka
Na panvici rozohrejte olivový olej. Vsypte cherry paradajky s cesnakom a 1–2 minúty ich orestujte. Prilejte Paradajkovú omáčku taliansku Živina, premiešajte a nechajte asi 5 minút jemne prebublávať. Pridajte pár lyžíc vody z cestovín.
3. Zmiešanie omáčky + burrata navrch
Do omáčky dajte scedené cestoviny a poriadne premiešajte, aby sa obalili. Premiešajte a odstavte panvicu zo sporáka. Dochuťte soľou a čiernym korením. Naservírujte, navrch natrhajte temperovanú burratu, tú pekne osoľte a okoreňte, pridajte bazalku a zakvapkajte olivovým olejom.
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-42216##Video recept: Cestoviny s paradajkami
5+1 tip, ako využiť zvyšok Talianskej paradajkovej omáčky
Zistiť viacVyskúšajte ďalšie variácie
- Pomodoro stojí na jednoduchosti: paradajky + olivový olej + cesnak + bazalka, s parmezánom podľa chuti. Škrobová voda z cestovín je najrýchlejší trik, ako omáčku zjemniť a prilepiť na rezance. Bazalku pridajte až na koniec (zostane voňavá a svieža)
Ďalšie recepty
s paradajkovou omáčkou
##PRODUCT-WIDGETS-42217##Bude vám tiež chutiť
##PRODUCT-WIDGETS-42218##Podporte chuť správnym vybavením
##PRODUCT-WIDGETS-43148##
