Cuketové lasagne s boloňskou omáčkou bez lepku
Ľahšia verzia obľúbených lasagní bez lepku, ktorá nezaberie celý večer. Cuketa nahrádza cestoviny, omáčka dodá plnú chuť a výsledok je sýty, ale príjemne odľahčený. Ideálny obed alebo večera z rúry.
Suroviny porcie 
- 1 ks Boloňská omáčka Živina
- 100 ml voda
- 300 g mleté mäso (hovädzie alebo mix)
- 2 ks stredná cuketa
- 100 g strúhaný syr (parmezán alebo mozzarella)
- podľa chuti – čerstvá bazalka alebo Bazalkové pesto Živina
- soľ
- čierne korenie
- olivový olej
Recept na cuketové lasagne
s boloňskou omáčkou v 3 krokoch:
1. Cuketa a mäso do základu
Rúru predhrejte na 180 °C. Cukety nakrájajte škrabkou na tenké plátky, zľahka osoľte a nechajte 10 min „vypotiť“. Potom ich dobre osušte papierovou utierkou, aby sa lasagne nerozmočili. Medzitým na panvici rozohrejte trochu olivového oleja, pridajte mleté mäso a opekajte dozlatista. Osoľte a okoreňte.
2. Pridajte omáčku a povarte
K opečenému mäsu prilejte 100 ml vody, pridajte Boloňskú omáčku Živina a všetko premiešajte. Nechajte 5–7 min jemne prebublávať, aby zmes zhustla a chute sa prepojili. Chcete krémovejší výsledok? Na konci omáčku zjemnite trochou smotany (voliteľne).
3. Vrstviť, zapiecť, nechať odpočinúť
Do zapekacej misy skladajte vrstvy: cuketa → mäsová omáčka → syr. Opakujte, kým všetko nespotrebujete, posledná vrstva nech je syr. Pečte cca 25 min pri 180 °C, kým povrch nezozlatne. Po vytiahnutí nechajte 5 min odstáť, aby sa vrstvy spevnili. Podávajte s čerstvou bazalkou alebo potrite Bazalkovým pestom Živina.
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-42229##5+2 tipy, ako využiť zvyšok Boloňskej omáčky
Zistiť viacĎalšie recepty s boloňskou omáčkou
##PRODUCT-WIDGETS-42119##Bude vám tiež chutiť
##PRODUCT-WIDGETS-42217##