Jednoduchá sviečková so žemľovými knedľami za menej ako 30 minút
Klasika ako od babičky, ale hotová za pár minút. Jemná krémová omáčka zasýti a poteší aj počas bežného dňa – ideálna voľba, keď chcete poctivé jedlo bez dlhého varenia.
Suroviny porcie 
- 1 ks Sviečková omáčka Živina
- 200 ml smotana na šľahanie (30%)
- 300 g bravčová panenka
- 1/2 knedle
- 1 lyžica olej
- citrón (na ozdobu)
- brusnice (voliteľne)
Recept na jednoduchú sviečkovú
s knedľou v 3 krokoch:
1. Knedľa a rýchle opečenie mäsa
Dajte zohriať knedľu na parák (aby bola krásne nadýchaná). Panenku nakrájajte na plátky podobnej hrúbky. Na panvici rozohrejte olej a mäso opekajte z oboch strán približne 5–8 minút, aby sa zatiahlo a zostalo šťavnaté. Hotové plátky nechajte na panvici, šťava sa bude hodiť do omáčky.
2. Sviečková omáčka do krémova
K mäsu do panvice pridajte Sviečkovú omáčku Živina. Priveďte ju k miernemu varu (len zľahka prebubláva) a vmiešajte 200 ml smotany. Povarte asi 5 minút, aby sa všetko spojilo do hladkej, krémovej omáčky. Ak je omáčka príliš hustá, po troškách prilejte vodu a premiešajte.
3. Naservírujte ako v nedeľu
Na tanier dajte zohriatu knedľu, vedľa naukladajte plátky panenky a všetko štedro prelejte sviečkovou omáčkou. Ozdobte plátkom citróna pre svieži kontrast a prípadne pridajte brusnice pre slávnostnú „sweet & sour“ bodku. Podávajte ihneď, kým je omáčka krásne horúca.
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-45351##Ako pripraviť: Jednoduchú sviečkovú
Vyskúšajte extra tipy
- Omáčku po pridaní smotany už len mierne povarte, aby zostala jemná.
- Citrón použite len ako ozdobu/ľahké ovonanie, aby neprebil chuť omáčky.
Bude vám tiež chutiť
##PRODUCT-WIDGETS-42200##