Viac
    Registrácia
    Domov / Recepty / Zdravé snídaně

    Zdravé snídaně

    Výpis článkov

    Jahodové kombuchito

    Jahodové kombuchito

     
    Jahodové kombuchito

    Jahodové kombuchito s levanduľovou kombuchou je svieže, ľahko kvetinové a príjemne perlivé. Za 15 minút vyčarujete jednoduchý letný drink plný jahôd, mäty a chuti. Mňam!

    Suroviny  porcie Group 1608

    Recept na jahodové kombuchito
    v 3 krokoch:

    1. Vychlaďte a pripravte poháre

    Pripravte 2 poháre a do každého dajte hrsť ľadu.

    2. Rozdeľte jahodový základ

    Rozpučené jahody s lístkami mäty odmerajte na 80 ml a rozdeľte napoly: 40 ml do každého pohára (cca 1 „pohárik“ na porciu). Krátko premiešajte s ľadom, aby sa jahody rozvoňali a spojili s mätou.

    3. Dolejte vychladenou kombuchou a podávajte

    Plechovku rozdeľte rovnomerne do oboch pohárov. Jemne premiešajte slamkou tak, aby nevyprchali bublinky. Ozdobte čerstvou jahodou alebo mätou a servírujte hneď.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-46354##

    Vyskúšajte ďalšie variácie

    • Viac sviežosti: Do každého pohára pridajte 1 plátok limetky alebo pár kvapiek šťavy.
    • Verzia do džbánu: Všetko namiešajte bez ľadu, ľad pridajte až tesne pred podávaním.

    Recepty, ku ktorým sa bude kombuchito skvele hodiť:

    ##PRODUCT-WIDGETS-45898##
    Jana Janďourková

    Autor receptu

    Jana Janďourková

    Sprievodkyňa chuťami Živiny

    Šakšuka so salsovým dipom a vajcami z jednej panvice

    Šakšuka so salsovým dipom a vajcami z jednej panvice

     
    Šakšuka so salsa dipom

    Jedna panvica, pár minút a hotovo. Šakšuka so salsou je chutný spôsob, ako do rodinného jedla pridať viac zeleniny a pritom zachovať to, čo deti baví najviac – paradajkovú chuť.

    Suroviny  porcie Group 1608

    Šakšuka so salsa dipom
    v 3 krokoch:

    1. Orestujte zeleninu a nachystajte pečivo

    Na panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte papriku (a prípadne cuketu alebo baklažán) a restujte 5–7 minút, aby zelenina zmäkla, ale nestratila šťavu. Medzitým nasekajte bylinky na dokončenie a dajte opiecť pečivo (na suchej panvici, v hriankovači alebo v rúre), nech je chrumkavé na naberanie z panvice.

    2. Pridajte salsu, potom vložte vajcia

    K orestovanej zelenine pridajte do panvice fľaštičku salsa dipu a 4 lyžice kečupu. Premiešajte a nechajte na miernom ohni asi 10 minút, aby sa chute spojili. Ak je zmes príliš hustá, prilejte pár lyžíc vody. V omáčke urobte dwie jamky, do každej opatrne rozbite vajce. Osoľte a okoreňte čiernym korením.

    3. Dovarte pod pokrievkou a servírujte

    Panvicu prikryte pokrievkou a nechajte vajcia stuhnúť podľa chuti: kratší čas = tekutejší žĺtok, dlhší čas = pevnejší. Hotovú šakšuku posypte čerstvou petržlenovou vňaťou alebo koriandrom. Podávajte teplé rovno z panvice s chrumkavým pečivom – každý si naberá salsovú omáčku, zeleninu aj vajcia priamo pri stole.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-43048##

    Video recept: Šakšuka

    Vyskúšajte ďalšie variácie

    • Pre výraznejšiu chuť pridajte čerstvé chilli alebo rímsku rascu.
    • Keď chcete sýtejšiu verziu, pridajte do omáčky varený cícer.
    • Feta navrch funguje ako rýchle „slanšie“ dochutenie (nie je nutná).
    • Pečivo opekajte až na konci prípravy, nech je naozaj chrumkavé pri servírovaní.

    Bude vám tiež chutiť

    ##PRODUCT-WIDGETS-43049##
    Jana Janďourková

    Autor receptu

    Jana Janďourková

    Sprievodkyňa chuťami Živiny

    Chrumkavé slané palacinky s kimchi

    Chrumkavé slané palacinky s kimchi

     
    Slané palacinky s kimchi

    Chrumkavá kimchi placka, ktorú zvládnete pripraviť raz-dva. Pikantná, voňavá a skvelá ako rýchla večera alebo slaná desiata, keď máte chuť na niečo výrazné a trochu iné.

    Suroviny  porcie Group 1608

    • 200 g kimchi
    • 2–3 lyžice šťavy z kimchi
    • 80 g hladkej múky
    • 1/2 hrnčeka ľadovej vody
    • 1/2 lyžičky cukru
    • 1 stonka jarnej cibuľky
    • olej na smaženie
    • 1 lyžička zemiakového škrobu (voliteľne)
    • chilli vločky gochugaru (voliteľne)

    Recept na slané palacinky s kimchi
    v 3 krokoch:

    1. Nakrájajte kimchi a zamiešajte cesto

    Kimchi nakrájajte na malé kúsky (čím menšie, tým lepšie držia pohromade). V mise ho zmiešajte so šťavou z kimchi, múkou a ľadovou vodou. Pridajte cukor a nakrájanú jarnú cibuľku. Chcete hutnejšiu, „zemiakovú“ konzistenciu? Pridajte lyžičku škrobu. Cesto má byť ani husté, ani riedke – podobné ako na zemiakové placky.

    2. Dochutíme a skontrolujte konzistenciu

    Ochutnajte štipku cesta (opatrne) a podľa potreby dosoľte – kimchi je slané samo o sebe, ale každé je iné. Pre intenzívnejšiu pikantnú chuť pridajte gochugaru. Keď je cesto príliš husté, prilievajte po lyžiciach ľadovú vodu. Keď je príliš riedke, prisypte trochu múky. Cieľ: zmes sa má pomaly rozlievať, ale stále držať tvar.

    3. Smažte dozlatista a dochrumkava

    Rozohrejte panvicu a dajte dostatok oleja, aby sa palacinka pekne opiekla. Nalejte cesto na jednu veľkú palacinku alebo robte menšie placky. Smažte na strednom až vyššom ohni dozlatista, priebežne sledujte okraje. Otočte a dosmažte aj z druhej strany. Hotové kimchijeon nechajte krátko odkvapkať na papieri. Jedzte pokojne paličkami – je to zábava.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-42772##

    5 + 3 tipy, ako využiť Kimchi v studenej aj teplej kuchyni

    Zistiť viac

    Vyskúšajte ďalšie variácie

    • Tradične: Kórejci pripravujú palacinky z dobre fermentovaného, výrazne kyslého kimchi.
    • Pre začiatočníkov: Stačí pár dní staré kimchi – chuť bude jemnejšia.
    • Extra chrumkavosť: Pridajte trochu škrobu a smažte na vyššej vrstve oleja.
    • Servírovanie: Skvelé s dipom zo sójovej omáčky, ryžového octu a chilli.

    Najčastejšie otázky

    Studená voda pomôže vytvoriť chrumkavejšiu štruktúru cesta pri smažení – podobne ako pri tempure.

    Ďalšie recepty
    s Kimchi

    ##PRODUCT-WIDGETS-42238##

    Bude vám tiež chutiť

    ##PRODUCT-WIDGETS-42769##

    Podporte chuť správnym vybavením

    ##PRODUCT-WIDGETS-43148##

    Ondřej Dufek

    Autor receptu

    Ondřej Dufek

    Produktový manažér a šéfkuchár Živiny

    Chrumkavá bezmäsová quesadilla s kimchi, vajcami a syrom

    Chrumkavá bezmäsová quesadilla s kimchi, vajcami a syrom

     
    Quesadilla bez mäsa s krémovými vajíčkami, kimchi a syrom

    Chrumkavá tortilla s krémovými vajíčkami, kimchi a roztaveným syrom chutí nečakane skvelo. Hotovo do 30 minút a vďaka fermentovanej zelenine je to rýchla večera, ktorá nie je len „niečo pod zub“.

    Suroviny  porcie Group 1608

    • 2 ks tortilly
    • 4 ks vajcia
    • 130 g ementálu
    • 55 g jarnej cibuľky
    • 130 g kimchi Živina
    • 60 g cibule
    • 20 g nakladaného zázvoru
    • 15 g smotany (voliteľne)
    • 2 lyžice rastlinného oleja
    • soľ (podľa chuti)
    • čierne korenie (podľa chuti)
    • 60 g majonézy
    • 20 g wasabi pasty
    • 8 g limetkovej šťavy
    • pepř
    • červená chilli paprička (na ozdobu)
    • koriander (na ozdobu)
    • klíčky (na ozdobu)
    • limetka (na podávanie)

    Recept na quesadillu bez mäsa s krémovými vajíčkami, kimchi a syrom
    v 3 krokoch:

    1. Dresing a príprava surovín

    V miske premiešajte majonézu, wasabi, limetkovú šťavu a pepř. Dajte do chladničky, aby sa chute spojili. Kimchi dajte do sitka a nechajte odkvapkať. Nastrúhajte ementál, nakrájajte jarnú cibuľku na kolieska, cibuľu nadrobno. Chilli a koriander nasekajte, nakladaný zázvor pripravte bokom.

    2. Krémové miešané vajíčka

    Na panvici rozohrejte trochu oleja a na strednom plameni opekajte cibuľu do sklovita až jemne dozlatista. Vajcia rozšľahajte (voliteľne so smotanou), osoľte a okoreňte. Nalejte do panvice a pomaly miešajte, aby zostali krémové (nie úplne vysušené). Hotové miešané vajíčka dajte bokom. Panvicu len zľahka utrite, aby sa dala použiť ďalej.

    3. Zloženie, opečenie a servírovanie

    Na suchú panvicu dajte tortillu, zasypte polovicou syra a nechajte ho na strednom plameni začať sa roztápať. Na jednu polovicu rozotrite polovicu vajíčok, polovicu odkvapkaného kimchi, zázvoru a jarnej cibuľky (a pokojne aj trochu chilli). Preklopte, jemne pritlačte a zvýšte teplotu, aby tortilla zozlatla. Otočte a opečte aj druhú stranu. Rozkrojte na 3 diely a podávajte s dresingom, klíčkami, koriandrom a limetkou.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-42844##

    5 + 3 tipy, ako využiť Kimchi v studenej aj teplej kuchyni

    Zistiť viac

    Vyskúšajte ďalšie variácie

    • Kimchi vždy nechajte odkvapkať – quesadilla bude chrumkavá, nie rozmočená.
    • Syr dajte aj pod náplň – funguje ako „lepidlo“.
    • Miešané vajíčka pripravte skôr krémové, v quesadille sa teplom dovaria.
    • Krájajte až po minútke odpočinku, bude držať tvar.

    Najčastejšie otázky

    Quesadilla je tradičné mexické jedlo, ktorého základom je tortilla (pšeničná alebo kukuričná) naplnená syrom. Tortilla sa preloží napoly do tvaru polmesiaca a opečie sa na panvici alebo grile z oboch strán, kým nie je chrumkavá a syr vo vnútri sa neroztopí.

    Ďalšie recepty s Kimchi

    ##PRODUCT-WIDGETS-42238##

    Bude vám tiež chutiť

    ##PRODUCT-WIDGETS-42769##
    Boho Kristýna

    Autor receptu

    Boho Kristýna

    @bohokristyna

    Krehké ovsené sušienky s džemom za menej ako 30 minút

    Krehké ovsené sušienky s džemom za menej ako 30 minút

     
    Ovsené sušienky s džemom do 30 minút

    Ovsené sušienky s džemom zvládnete upiecť do 30 minút. Vďaka ovseným vločkám, semienkam a vláknine zasýtia viac než bežné sušienky, navyše obsahujú menej cukru a hodia sa ako praktická desiata do školy aj na krúžky.

    Suroviny  porcie Group 1608

    • 100 g slnečnicové semienka (nahrubo nasekané)
    • 100 g ovsené vločky
    • 60 g hladká špaldová múka (alebo pšeničná)
    • 1,5 lyžice psyllium (alebo drvené ľanové semienka)
    • 1 lyžička prášok do pečiva
    • semienka z vanilkového lusku (alebo 1 lyžička vanilkový extrakt)
    • štipka strúhaného tonka bôbu (voliteľné)
    • štipka soli
    • 70 g maslo (izbovej teploty)
    • 3 lyžice med alebo čakankový sirup
    • 1 ks vajce (bielok a žĺtok zvlášť)
    • ľubovoľný džem Živina

    Recept na ovsené sušienky s džemom
    do 30 minút v 3 krokoch:

    1. Semienka opražte a pripravte „múku“

    Rúru predhrejte na 170 °C a plech vyložte papierom na pečenie. Slnečnicové semienka nahrubo nasekajte a nasucho ich opražte na panvici: miešajte a hneď ako sa rozvoňajú, stiahnite ich z ohňa. Nechajte chvíľu vychladnúť. Polovicu semienok rozmixujte s ovsenými vločkami na hrubšiu „múku“. Presypte do misy a pridajte zvyšok semienok.

    2. Cesto: suché + mokré dohromady

    K ovseno-semienkovej zmesi pridajte špaldovú múku, prášok do pečiva, psyllium (alebo ľan), soľ a vanilku (a tonku, ak máte). V druhej miske premiešajte zmäknuté maslo, med/čakankový sirup a žĺtok dohladka. Mokré suroviny pridajte k suchým a vypracujte cesto. Ak je príliš suché, pridajte kvapku vody. Ak je lepkavé, dajte ho na pár minút do chladničky.

    3. Tvarujte, obaľte a upečte

    Z cesta vytvarujte približne 14 rovnako veľkých guľôčok. V každej prstom urobte jamku. Guľôčky zľahka namočte do bielka a obaľte v semienkach. Dajte na plech s rozostupmi a do jamiek dajte džem. Pečte približne 14 minút – sledujte, kým okraje nebudú zlatisté. Nechajte pár minút stuhnúť na plechu, potom presuňte na mriežku.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-40498##

    Vyskúšajte ďalšie variácie

    • Semienka opražte len do rozvoňania: keď stmavnú, rýchlo zhorknú.
    • Sušienky po dopečení ešte tuhnú: radšej ich vytiahnite o trochu skôr než neskôr.
    • Psyllium alebo ľan viaže vodu: ak je cesto suché, kvapka vody ho zachráni počas pár sekúnd.

    FAQ

    Ovsené vločky sú skvelým zdrojom komplexných sacharidov a vlákniny. Obsahujú aj rastlinné bielkoviny, vitamíny skupiny B a minerálne látky ako horčík, železo, zinok a fosfor.

    Bude vám tiež chutiť

    ##PRODUCT-WIDGETS-42688##
    Pavla Janečková Hájková

    Autor receptu

    Dana Fráňová

    marketérka Lejaan, Kinoko

    Nadýchané rožky s lieskovým krémom

    Nadýchané rožky s lieskovým krémom

     
    Kysnuté rožteky s lieskovým krémom

    Domáce kysnuté rožteky s lieskovým krémom vznikajú pomaly a s starostlivosťou – cesto kysne cez noc, vďaka čomu je nadýchané a lepšie stráviteľné. Špaldová múka dodá jemnejšiu chuť a rožteky sa hodia ako sladké raňajky alebo desiata.

    Suroviny  porcie Group 1608

    • 500 g hladká špaldová múka (cca 1/3 celozrnná, 2/3 biela)
    • 150 ml vlažné mlieko
    • 80 g trstinový cukor
    • 150 g maslo
    • 20 g droždie
    • 3 ks žĺtok
    • 1 ks bielok (na potretie)
    • soľ
    • 1 pohár lieskový krém kakao s kúskami lieskovcov

    Kysnuté rožteky s lieskovým krémom
    v 3 krokoch:

    1. Kvások a cesto (večer)

    Do misky rozdrobte droždie, pridajte cukor a zalejte polovicou vlažného mlieka. Nechajte cca 10 minút, kým kvások nenabehne a nezačne bublať. Potom prisypte múku, prilejte zvyšok mlieka, v ktorom máte rozmiešané žĺtky, a pridajte štipku soli. Studené maslo nastrúhajte do cesta a všetko vypracujte na kompaktné, hladké cesto. Misku prikryte a dajte cez noc do chladničky.

    2. Vyvaľkajte a naplňte (ráno)

    Druhý deň nechajte cesto po vytiahnutí z chladničky povoliť na izbovú teplotu, aby sa dalo dobre vaľkať. Rozdeľte ho na 2 diely. Každý diel vyvaľkajte na pomúčenej doske na kruh hrubý asi 3 mm. Rozkrájajte na 6 trojuholníkov. Na širší koniec každého dajte lyžičku lieskového krému a stočte do rožteka tak, aby špička trojuholníka zostala navrchu a držala tvar.

    3. Dokysnúť, potreť a upiecť

    Rožteky vyskladajte na plech s papierom na pečenie a nechajte 15 minút dokysnúť. Medzitým predhrejte rúru na 180 °C. Bielok rozšľahajte vidličkou a rožteky ním jemne potrite (vrch). Pečte približne 20 minút dozlatista. Po vytiahnutí nechajte pár minút vychladnúť, plnka bude veľmi horúca.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-43078##

    Tipy / variácie

    • Plnku dávajte po menších lyžičkách, nech pri pečení neuteká von.
    • Špičku trojuholníka nechajte navrchu: rožtek sa nerozmotá.

    Ďalšie sladké recepty

    ##PRODUCT-WIDGETS-42688##

    Bude vám tiež chutiť

    ##PRODUCT-WIDGETS-43049##
    Pavla Janečková Hájková

    Autor receptu

    Pavla Janečková Hájková

    @vintagekitchen.cz

    Jednoduchý hruškový koláč s lieskovým krémom

    Jednoduchý hruškový koláč s lieskovým krémom

     
    Jednoduchý hruškový koláč s lieskovým krémom

    Čokoládový koláč s hruškami a lieskovým krémom pripravíte približne do 45 minút. Vďaka špaldovej múke, ovociu a kombinácii prírodných sladidiel má vyváženejšie zloženie a hodí sa ako sladká desiata aj dezert.

    Suroviny  porcie Group 1608

    • 100 g polohrubá špaldová múka
    • 100 g hladká celozrnná špaldová múka
    • 150 ml javorový sirup
    • 40 g trstinový cukor muscovado
    • 1 balenie prášok do pečiva (bez fosfátov)
    • 1 lyžička vanilka
    • 3 lyžice kakao
    • 2 ks vajce
    • 130 ml rastlinný olej (lieskový alebo iný)
    • 200 ml mandľové mlieko
    • 3–4 ks hruška
    • lieskový krém kakao s kúskami lieskovcov

    Jednoduchý hruškový koláč s lieskovým krémom v 3 krokoch:

    1. Suché zvlášť, mokré zvlášť

    Rúru predhrejte na 170 °C. Koláčovú formu vymastite a vysypte múkou. V miske premiešajte všetky suché suroviny: obe múky, prášok do pečiva, vanilku, kakao, muscovado. V druhej nádobe premiešajte olej, javorový sirup a mandľové mlieko. Vajcia vyšľahajte s cukrom do peny (stačí ručne metličkou, nech je to rýchle).

    2. Zamiešajte cesto bez stresu

    K suchej zmesi postupne prilievajte olejovú zmes a miešajte, kým sa všetko nespojí. Nakoniec vmiešajte vyšľahané vajcia s cukrom. Cesto nalejte do formy a povrch zarovnajte. Ak je cesto veľmi husté, je to v poriadku – hrušky ešte pustia šťavu.

    3. Hrušky + krém navrch a piecť

    Hrušky ošúpte, vyrežte jadrovníky a nakrájajte na plátky. Rozložte ich po povrchu cesta. Medzi hrušky dajte lyžičkou malé „ostrovčeky“ lieskového krému a hrušky aj krém ľahko zatlačte do cesta. Pečte cca 30 minút, potom urobte test špajdľou – ak sa lepí, pridajte ešte pár minút. Po dopečení nechajte chvíľu chladnúť, nech sa koláč lepšie krája.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-43077##

    Tipy / variácie

    • Hrušky ukladajte do jednej vrstvy, koláč sa potom prepečie rovnomerne.
    • Krém dávajte po malých lyžičkách: veľké „kaluže“ sa môžu prepadnúť až na dno.
    • Špajdľu zapichnite medzi hrušky (nie do ovocia), inak bude vyzerať „mokrá“ aj pri hotovom ceste.
    • Skvelé aj na druhý deň: chute sa prepoja a koláč je ešte šťavnatejší.

    Ďalšie sladké recepty

    ##PRODUCT-WIDGETS-42688##

    Bude vám tiež chutiť

    ##PRODUCT-WIDGETS-43049##
    Pavla Janečková Hájková

    Autor receptu

    Pavla Janečková Hájková

    @vintagekitchen.cz

    Tortilly s červenou šošovicou, paradajkovou omáčkou a syrom

    Tortilly s červenou šošovicou, paradajkovou omáčkou a syrom

     
    Jednoduché tortilly s červenou šošovicou, paradajkovou omáčkou a syrom

    Výrazná paradajková plnka s červenou šošovicou premení tortilly na rýchle a sýte jedlo. Hotové do 30 minút, bez dlhého varenia, s prirodzeným obsahom rastlinných bielkovín a vlákniny.

    Suroviny  porcie Group 1608

    • 1 ks Paradajková omáčka
    • 1 ks veľká červená cibuľa
    • 100 ml prírodné biele víno (La Felce Felcebianco)
    • 1–2 ks mrkva
    • 1 lyžička mletá rasca
    • 1 lyžička drvené semienka koriandru
    • 1 lyžička červená kari pasta
    • ghí alebo olivový olej
    • bylinky podľa chuti (bazalka/koriander/petržlen)
    • soľ
    • kajenské korenie
    • 100 g tvrdý syr (parmezán/pecorino)
    • 4 ks väčšie tortilly
    • 120 g červená šošovica

    Recept na jednoduché tortilly s červenou šošovicou, paradajkovou omáčkou a syrom v 3 krokoch:

    1. Základ na panvici: cibuľa, mrkva, víno

    Na veľkej panvici rozpaľte ghí alebo olivový olej. Pridajte nadrobno nakrájanú červenú cibuľu a opekajte do sklovitá. Mrkvu nakrájajte na tenké kolieska, prihoďte k cibuli a 2–3 minúty restujte. Prilejte biele víno a nechajte ho prebublať, kým sa z väčšiny neodparí a zostane len voňavý základ.

    2. Omáčka + šošovica = hotová plnka

    Do panvice pridajte Živina paradajkovú omáčku, rascu, drvený koriander a červenú kari pastu. Osoľte a pridajte štipku kajenského korenia. Stlmte plameň a nechajte variť, kým mrkva nezmäkne. Medzitým uvarte červenú šošovicu podľa obalu, sceďte a vmiešajte ju do omáčky. Ešte chvíľu povařte, nech sa všetko spojí.

    3. Syr, bylinky a opečenie tortill

    Každú tortillu krátko zohrejte na suchej panvici, nech zmäkne. Posypte ju trochu syrom, potrite šošovicovou zmesou a pridajte čerstvé bylinky. Preklopte na polovicu ako quesadillu. Opečte z oboch strán, kým sa syr nerozpustí a tortilla nezíska zlaté fliačiky. Podávajte ihneď – ideálne nakrájané na trojuholníky, nech sa to dobre je.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-43019##

    5+1 tipov, ako využiť zvyšok Talianskej paradajkovej omáčky

    Zistiť viac

    Vyskúšajte ďalšie variácie

    • Tortillu najskôr len zohrejte, až potom plňte – lepšie sa skladá a nepraská.
    • Keď je plnka veľmi hustá, pridajte lyžicu vody (alebo trochu vína) a premiešajte.
    • Bylinky pridajte až pri servírovaní, zostanú svieže a voňavé.

    Najčastejšie otázky

    Či je tortilla zdravá, záleží predovšetkým na jej zložení a zvolenej plnke. Tradičné kukuričné alebo celozrnné placky sú vďaka obsahu vlákniny a nižšiemu glykemickému indexu výživnou voľbou, zatiaľ čo bežné pšeničné tortilly z bielej múky predstavujú skôr zdroj rýchlych cukrov porovnateľný s bielym rožkom. Ak však siahnete po kvalitnom variante a doplníte ho dostatkom zeleniny a bielkovinami namiesto tučných dresingov, môže byť skvelou súčasťou vyváženého jedálnička.

    Ďalšie recepty s paradajkovou omáčkou

    ##PRODUCT-WIDGETS-42217##

    Bude vám tiež chutiť

    ##PRODUCT-WIDGETS-42769##
    Pavla Janečková Hájková

    Autor receptu

    Pavla Janečková Hájková

    @vintagekitchen.cz

    Rýchly jablkový koláč s kakaovo-orechovou náplňou

    Rýchly jablkový koláč s kakaovo-orechovou náplňou

     
    Rýchly jablkový koláč s kakaovo-orieškovým krémom

    Jablkový koláč s kakaovo-orieškovým krémom je hotový do 45 minút. Vďaka ovociu, celozrnným múkam a datľovému sirupu má vyváženejšie zloženie a hodí sa ako ľahšia sladká desiata aj dezert.

    Suroviny  6 porcií Group 1608

    • 100 g polohrubá múka
    • 110 g špaldová celozrnná múka
    • 50 g ovsená múka
    • 50 g kakao
    • 30 g kukuricný škrob
    • 1 ks kypriaci prášok
    • 300 ml ovsené mlieko
    • 60 g Lieskový krém kakao Živina
    • 60 g datľový sirup
    • 330 g jablká (nahrubo nastrúhané)
    • 15 ml citrónová šťava
    • 30 g rastlinný olej
    • štipka soli
    • 3 polievkové lyžice Lieskový krém kakao Živina (na dokončenie)
    • 200 g vegánska kyslá smotana

    Rýchly jablkový koláč s kakaovo-orieškovým
    krémom v 3 krokoch:

    1. Pripravte cesto

    Do veľkej misy nalejte ovsené mlieko, pridajte citrónovú šťavu, premiešajte a nechajte chvíľu stáť. Rúru rozohrejte na 180 °C a formu/plech vystelite papierom na pečenie. V druhej mise zmiešajte všetky sypké suroviny (múky, kakao, škrob, prášok do pečiva, soľ), aby sa rovnomerne spojili.

    2. Zamiešajte jablká a upečte

    Do „mlieka“ vmiešajte datľový sirup, 60 g Lieskového krému kakao a rastlinný olej. Pridajte nahrubo nastrúhané jablká a premiešajte. Suchú zmes prisypávajte na dvakrát a zakaždým dôkladne premiešajte metličkou, aby v ceste nezostali hrudky. Cesto nalejte do formy a pečte cca 40 minút. Skúste špajdľou.

    3. Potrite krémom a podávajte

    Upečený koláč ešte horúci niekoľkokrát prepichnite špajdľou. Potom ho rovnomerne potrite 3 lyžicami Lieskového krému kakao (vďaka teplu sa krásne rozotiera a vsakuje). Nechajte úplne vychladnúť, aby sa dobre krájal. Podávajte s vegánskou kyslou smotanou – vytvorí príjemný kontrast k čokoládovo-orieškovej chuti.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-43070##

    Tipy / variácie

    • Jablká strúhajte nahrubo, koláč bude šťavnatejší a štruktúrovanejší.
    • Špajdľu zapichnite do stredu: keď vyjde suchá, je hotovo.
    • Krém rozotierajte hneď po dopečení, pôjde to ľahko a lepšie sa vsakuje.

    Ďalšie sladké recepty

    ##PRODUCT-WIDGETS-42688##

    Bude vám tiež chutiť

    ##PRODUCT-WIDGETS-43049##
    Boho Kristýna

    Autor receptu

    Boho Kristýna

    @bohokristyna

    Ovládacie prvky výpisu

    9 položiek celkom