3 recepty na jednoduché letné dipy
Leto je čas na ľahké a osviežujúce pokrmy. Pripravili sme pre vás tri jednoduché recepty na dipy, ktoré dodajú vašim jedlám šmrnc a dokonale doplnia šaláty, zeleninu, závitky alebo napríklad pečené zemiaky.
Recept č. 1: Tahini dip
Chutný dip na ľahký šalát alebo napríklad na pohánku s pečenou zeleninou? Mňam!
Suroviny na tahini dip
- 1/2 šálky Tahini
- 2 lyžice jablčného octu
- 2-3 lyžice vody
- soľ a čierne korenie
Postup
- V mise zmiešajte naše Tahini, ocot a postupne pridávajte vodu, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Dip by mal byť hladký a krémový.
- Ochutnajte a prípadne pridajte soľ a čierne korenie podľa svojej chuti.
Recept č. 2: Arašidová omáčka
Do arašidovej omáčky s nádychom umami máme občas chuť namáčať úplne všetko, ale najlepšia je samozrejme k letným závitkom s krevetami alebo s naším tofu.
Suroviny na arašidovú omáčku
- 3/4 pohára arašidového krému
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice javorového sirupu
- 2 lyžice bieleho ryžového octu
- šťava z polovice limetky
- 1/2 hrnčeka vody na zriedenie
- nasekané arašidy
Postup
- Zmiešajte poriadne všetko dohromady.
- Použite trochu vody na zriedenie, kým nebudete mať takú konzistenciu omáčky, akú chcete.
- Nakoniec pridajte nasekané arašidy.
Recept č. 3: Horčicový dip
Jáj, to môžeme. Najmä s pečenými zemiakmi. Mňam!
Suroviny na horčicový dip
- 1 lyžička Kremžskej horčice
- koreň petržlenu
- cibuľa
Postup
- Na panvici osmažte cibuľku s nakrájaným koreňom petržlenu na kúsky.
- Pridajte kopcovitú lyžičku Kremžskej horčice a použite trochu vody na doriedenie.
- Nechajte všetko prikryté chvíľu podusiť a nakoniec rozmixujte.
Chcete ďalšie tipy? Čítajte ďalej: Veľký sprievodca grilovaním mäsa