Pad Thai rezance s tofu ako od šéfkuchára
Autentická chuť Thajska u vás doma do 30 minút. Tofu, vajcia a čerstvá zelenina sa spoja s ryžovými rezancami do ľahkého, vyváženého jedla bez zložitej prípravy. Blesková exotika s jasne vyladenou chuťou.
Suroviny porcie 
- 1/2 pohára Pad Thai omáčky Živina
- 250 g tofu
- 1 ks mrkva
- 1 ks červená cibuľa
- 2 ks jarná cibuľka
- 2 ks vajcia
- 1 balenie ryžové Pho rezance
- arašidy
- 1 ks limetka
- olej na restovanie
Recept na pad thai rezance
v 3 krokoch:
1. Pripravte rezance, tofu a zeleninu
Ryžové rezance uvarte vo vriacej vode cca 5 minút, sceďte a krátko prepláchnite studenou vodou, aby sa nezlepili. Tofu nakrájajte na menšie kúsky, osušte utierkou. Mrkvu a cibuľu nakrájajte na tenké prúžky. Jarnú cibuľku rozdeľte: biela časť pôjde do panvice, zelená bude na ozdobu.
2. Wok: tofu, vajcia, chrumkavá zelenina
Na rozpálenej panvici/woku rozohrejte trochu oleja a opečte tofu dozlatista. Vajcia rozklepnite priamo do panvice a rýchlo premiešajte, aby sa rovnomerne zrazili. Pridajte mrkvu, cibuľu a bielu časť jarnej cibuľky a krátko orestujte – zelenina má zostať svieža a chrumkavá.
3. Omáčka, premiešať a ozdobiť
Do panvice pridajte uvarené rezance a všetko poriadne premiešajte. Vmiešajte 1/2 Pad Thai omáčky Živina a krátko povarte, aby sa chute spojili a omáčka sa mierne zredukovala. Na tanieri posypte zelenou časťou jarnej cibuľky a arašidmi. Podávajte s mesiačikom limetky/citrónu na vytlačenie šťavy. Tip: jemne dolaďte sójovou omáčkou, soľou alebo štipkou cukru.
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-42191##Ako pripraviť: Pad Thai rezance
5 tipov, ako využiť zvyšok Pad Thai omáčky
Zistiť viacVyskúšajte ďalšie variácie
- Veľmi pomôže mať všetko nakrájané vopred: wok varí rýchlo a nie je čas hľadať suroviny. Často sa pridávajú mungo klíčky a navrch drvené arašidy + limetka ako povinný finálny „klik“
Ďalšie recepty
s Pad thai omáčkou
##PRODUCT-WIDGETS-42114##Bude vám tiež chutiť
##PRODUCT-WIDGETS-42192##