Poke bowl s kimchi, lososom a avokádom
Rýchla miska plná sviežosti hotová do 30 minút. Vyvážené jedlo, ktoré zasýti, dodá energiu a poteší jemne pikantnou fermentovanou chuťou. Ideálny obed, keď chcete jesť ľahko.
Suroviny porcie 
- 200 g ryža
- 250 g čerstvého lososa
- 100 g kimchi
- 1 ks avokádo
- 1 ks uhorka
- 1 ks paradajka
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 1 lyžica sezamového oleja
- podľa chuti sezamové semienka
Recept na poke bowl
s kimchi v 3 krokoch:
1. Uvarte ryžu
Ryžu 2–3× prepláchnite v studenej vode, aby bola po uvarení krásne sypká. Uvarte ju podľa návodu na obale. Po dovarení ju nechajte 5 minút dôjsť pod pokrievkou, potom ju načechrajte vidličkou. Medzitým si pripravte ostatné suroviny, aby ste mohli misku zostaviť hneď, ako bude ryža hotová.
2. Marinujte lososa
Lososa nakrájajte na malé kocky. V miske premiešajte sójovú omáčku so sezamovým olejom, pridajte lososa a jemne obaľte, aby sa marináda dostala všade. Nechajte aspoň 10 minút odležať (pokojne aj dlhšie v chladničke). Tip: používajte len naozaj čerstvého lososa určeného na konzumáciu v surovom stave; ak váhate, krátko ho prudko opečte na panvici.
3. Zostavte misku
Uhorku, paradajku a avokádo nakrájajte na plátky alebo kocky – podľa toho, ako sa vám budú najlepšie naberať. Do misky dajte teplú alebo vychladnutú ryžu, pridajte kimchi a zeleninu a na ňu rozložte marinovaného lososa. Na záver posypte sezamom. Podávajte ihneď, aby zelenina zostala svieža a kimchi chrumkavé. Mňam!
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-42241##Ako pripraviť: Poke bowl s kimchi
5 + 3 tipy, ako využiť Kimchi v studenej aj teplej kuchyni
Zistiť viacVyskúšajte ďalšie variácie
- Extra tip: Na marinovanie lososa môžete použiť Teriyaki omáčku alebo Teriyaki glazúru.
FAQ
Poke bowl je pokrm pôvodom z Havaja, ktorého základom je surová ryba (najčastejšie tuniak alebo losos) nakrájaná na kocky a podávaná s ryžou. Dopĺňajú ju čerstvé ingrediencie ako zelenina, ovocie, semienka a ľahké omáčky.
Ďalšie recepty
s Kimchi
##PRODUCT-WIDGETS-42238##Bude vám tiež chutiť
##PRODUCT-WIDGETS-42192##