Jednoduché udon rezance s omáčkou hoisin a zeleninou
Farebná ázijská panvica hotová do 30 minút. Množstvo chrumkavej zeleniny a udon rezancov tvorí ľahký, vyvážený chod. Hoisin omáčka dodá plnú, jemne sladkastú chuť a jednoduchý postup vás nezdrží ani počas všedného dňa.
Suroviny porcie 
- 1 ks Hoisin omáčka Živina
- 1/2 ks brokolice
- 2 ks mrkva
- 3 ks červená paprika
- 6 ks jarná cibuľka
- 3×200 g udon rezance
- olej na restovanie
- sezamové semienka na ozdobu
- sójová omáčka Živina (voliteľne na dochutenie)
Recept na udon rezance s hoisin
omáčkou v 3 krokoch:
1. Pripravte rezance a zeleninu
Udon rezance dajte do misy a zalejte vriacou vodou. Nechajte ich 10 minút zmäknúť, potom ich sceďte. Medzitým nakrájajte brokolicu na malé ružičky, mrkvu na tenké plátky/julienne a papriku na prúžky. Jarnú cibuľku rozdeľte: bielu časť nakrájajte na kolieska, zelenú si nechajte na finále.
2. Opečte chrumkavú zeleninu
Rozpáľte veľkú panvicu alebo wok a pridajte trochu oleja. Hoďte na panvicu brokolicu, mrkvu, papriku a bielu časť jarnej cibuľky. Restujte prudko 3–5 minút, aby zelenina chytila farbu, ale zostala chrumkavá. Keď sa začne pripaľovať, pridajte lyžicu vody a premiešajte.
3. Hoisin + premiešať a servírovať
K zelenine pridajte scedené udon rezance a vlejte celú Hoisin omáčku Živina. Dôkladne premiešajte, aby sa rezance obalili, a nechajte 5 minút spoločne povariť. Ochutnajte: ak chcete viac slanosti, pridajte trochu sójovej omáčky Živina. Podávajte posypané sezamom a zelenou časťou jarnej cibuľky.
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-42214##Video recept: Udon rezance s hoisin omáčkou
5+2 tipy, ako využiť zvyšok Hoisin omáčky
Zistiť viacĎalšie recepty
s Hoisin omáčkou
##PRODUCT-WIDGETS-42215##Bude vám tiež chutiť
##PRODUCT-WIDGETS-42213##