Naše ovsené mlieko, vaša dokonalá káva
Máme dobrú správu pre všetkých, ktorí hľadajú chuťovo vyladené alternatívy mlieka, milovníkov kávy aj životného prostredia. Po celoročnom úsilí sa nám podarilo vyvinúť a otestovať nové trvanlivé ovsené mlieko v spolupráci s profesionálnymi baristami. Voláme ho MLK ovsený barista a je práve v predaji.
Keď sme si na začiatku celého procesu vývoja nového rastlinného mlieka robili vlastný prieskum, zistili sme pár zaujímavých vecí. Mliečne alternatívy v Česku vraj vyskúšalo už 48 % spotrebiteľov a ďalších 41 % uvažuje o ich vyskúšaní.
V českých supermarketoch predstavuje rastlinné mlieko dokonca najsilnejšiu predajnú kategóriu. Podľa spoločnosti InsightLab tvorí skoro 80 % z celkových predajov alternatív.
To všetko je podľa nás skvelým ukazovateľom toho, že svet smeruje novým a udržateľnejším smerom. Dôvodom sú úplne pochopiteľné obavy z dopadu produkcie mlieka na životné prostredie, ale aj väčší počet ľudí alergických na mliečne výrobky, čo ich núti hľadať náhrady.
Rôzne výskumy naznačujú, že pri výrobe všetkých alternatív sa vyprodukuje až trikrát menej skleníkových plynov a sú oveľa menej náročné na využitie pôdy aj spotrebu vody, než je to v prípade kravského mlieka.
Predstavujeme nový MLK ovsený barista
Naším prvým rastlinným nápojom je ovsené mlieko. Voláme ho MLK ovsený barista a práve teraz ho nájdete v litrovom tetrapaku na našom e-shope!
Na chuti a čistote zloženia sme si dali naozaj záležať. Vyladili sme všetko natoľko, že s vychladeným nápojom vytvoríte hebkú mliečnu penu, ktorá nechá krásne vyniknúť chuť kávy.
Perfektné kafe si s ním pripravíte doma aj v kaviarni. Ide s ním totiž naozaj skvelo vyšľahať stabilná mikro pena a vystrihnúť parádny latte art. Navyše sa nezráža, takže s kávou tvorí dokonalú dvojicu.
Počas vývoja ovseného baristu Živina sme nápoj samozrejme dôkladne testovali ako s profesionálnymi baristami v kaviarňach, tak s domácimi kávovarmi u našich zákazníkov. MLK ocenia ale aj milovníci ovsených kaší, müsli raňajok a vďaka svojej krémovej konzistencii sa hodí aj na prípravu dezertov.
Navyše má plno cenných látok a je bohatý na makro aj mikroživiny. Obsahuje bielkoviny, vlákninu, mnoho vitamínov, minerálov a biologicky aktívnych zlúčenín, ako sú betaglukány a avenantramidy. Ovsený MLK je dobrou voľbou pre ľudí s intoleranciou na laktózu a nesnášanlivosťou, pretože je prirodzene bez laktózy, orechov a sóje.
Aké ďalšie varianty rastlinných mlieok chystáme?
Kým čítate tento článok, my pilne pripravujeme ďalšie varianty rastlinných mlieok z mandlí, kokosu, lieskových orieškov a konopných semienok. Všetky sú vyvíjané a následne budú aj vyrábané v našej krásnej krajine a ohľaduplne voči životnému prostrediu.
Veríme, že sa naše nápoje pre mnohých ľudí stanú skvelým štartovacím bodom pri výmene živočíšnych mlieok za tie rastlinné.
Teraz si už ale ideme pripraviť kávu a ušľahať náš MLK ovsený barista.
Ovseného baristu môžete ochutnať aj v našom balíčku Ochutnávka Živiny.