Miso glazé 200 g s prirodzeným umami
Miso glazé spája miso pastu, sójovú omáčku, mirin a saké. Potrite ním zeleninu, tofu, rybu alebo mäso 3–5 minút pred dopečením – vytvorí lesklý, jemne karamelizovaný povrch s výraznou umami chuťou.
-1.svg?66ebd28c){kind=small}
Ako variť s Miso glazé
Čo to je
Miso glazé je hotový dochucovací prípravok inšpirovaný japonskou kuchyňou. Spája miso pastu, sójovú omáčku, mirin a japonské saké. Pri krátkom dopečení alebo grilovaní vytvorí na povrchu lesklú, jemne karamelizovanú vrstvu a dodá zelenine, tofu, rybám aj mäsu výraznú umami chuť.
Ako chutí
Spája sladkosť, slanosť a výrazné umami, ktoré vychádza z miso pasty, sójovej omáčky, mirinu a saké. Glazé je nepálivé a pripravené na použitie bez nutnosti ďalšieho dochucovania.
Čím je iné
• 37,3 % miso pasty
• sójová omáčka, mirin a japonské saké
• bez lepku – obsah lepku v konečnom výrobku je laboratórne kontrolovaný (< 20 mg/kg)
• bez prídavných látok
• vhodné pre vegánov
Ako použiť (rýchlo aj na varenie)
- Na zeleninu: Baklažán, cuketu, tekvicu, mrkvu, karfiol alebo šampiňóny najprv pripravte bežným spôsobom a 3–5 minút pred dokončením potrite glazé.
- Na tofu, ryby alebo mäso: Naneste hrubšiu vrstvu krátko pred koncom pečenia či grilovania a nechajte na povrchu jemne skaramelizovať.
- Na grilovaný hermelín: Potrite glazé pred záverečným dopečením.
- Ako marinádu alebo dochucovaciu omáčku: Použite do bowlov, k ryži alebo rezancom.
- Pre ostrejšiu variantu: Doplňte chilli olejom, chilli vločkami alebo niekoľkými kvapkami limetky.
- Pred použitím premiešajte.
Dávkovanie
Jeden 200g pohár vystačí približne na 8 porcií.
Zloženie produktu a parametre
Dochucovací prípravok. Pasterizované. Miso pasta 37,3 % (voda, sójové bôby, ryža, soľ, alkohol), trstinový cukor, voda, sójová omáčka (voda, sójové bôby, pšenica*, soľ), mirin (lepkavá ryža, voda, ryža, výťažok z citróna), japonské saké (ryža, jačmeň*, voda), ryžový ocot, rastlinný olej (sójový, sezamový). *Bez lepku. Obsah lepku v konečnom výrobku je laboratórne kontrolovaný (< 20 mg/kg). Môže obsahovať stopy škrupinových plodov, arašidov, zeleru a horčice.
SKLADOVANIE: Skladujte na suchom, tmavom a chladnejšom mieste. Po otvorení skladujte pri teplote do +7 °C a spotrebujte do 7 dní. Oddelenie zložiek či zmena farby je prirodzená. Pred použitím premiešajte.
MINIMÁLNA TRVANLIVOSŤ: 2 mesiace
Parametre
-
Hmotnosť
200 g
-
Značka
Živina
-
Krajina pôvodu
EU
-
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 843 kJ / 201 kcal
Tuky 4,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,8 g
Sacharidy 31,0 g
z toho cukry 24,0 g
Bielkoviny 5,0 g
Soľ 6,1 g
Najčastejšie otázky
Dodatočné parametre
| Kategória: | Ázijské omáčky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.2 kg |
| EAN: | 8594220991665 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.