Spoločne za lepším jedlom – príbeh The Real Meat Society

Vo svete udržateľného a etického stravovania vyniká príbeh Míši a Paula Dayových ako žiarivý príklad vášne, oddanosti a inovácie. Spoločne sa vydali na cestu, ako zmeniť spôsob, akým pristupujeme k potravinám, a to prostredníctvom jedného lahodného pokrmu za druhým. Ale kto sú Míša a Paul a aký je ich cieľ? Pozrime sa na ich príbeh a preskúmajme ich jedinečný pohľad na potravinársky priemysel.

Doktorka práv premenená na ekologickú bojovníčku

Míša Day, kvalifikovaná doktorka práv, našla svoje pravé povolanie úplne inde – v oblasti ekológie, udržateľnosti potravín a cirkulárnej bioekonomiky. Pre ňu je otázka toho, čo jeme a ako sa to vyrába, zásadná. Je to otázka, ktorá má hlboké dopady na naše životné prostredie a našu budúcnosť.

Verí, že porozumenie dopadu výroby potravín, ako rastlinnej, tak živočíšnej, na naše životné prostredie je kľúčové. A práve táto viera viedla ju a jej manžela Paula k založeniu spoločnosti The Real Meat Society (TRMS).

The Real Meat Society – Rodinný podnik s víziou

TRMS založila Míša a jej britský manžel Paul. Hlavní odberatelia sú ľudia, ktorí si zakladajú na čistom mäse, na najlepšej bio kvalite, zaujíma ich, kde zvieratá žili, že boli na paši a že mali krásny život. Veľa u nás nakupujú športovci, ľudia v rekonvalescencii. Ľudia, ktorí chcú vedieť, odkiaľ zviera pochádza, a tí, ktorí nechcú jesť mäso zo zvierat vystavených pesticídom, antibiotikám a pod. Rodiny s malými dymi a veľa seniorov, ktorým naše výrobky pripomínajú ich detstvo. Podobné publikum potom máme medzi klientmi Rohlíku, kde sme boli ako prvý farmársky obchod pri ich založení.

To, čo začalo ako záväzok k hľadaniu kvalitného mäsa pre restaurácie Paula, sa čoskoro vyvinulo do smeru udržateľných a organických postupov. Začalo to ako práca pre jedného manžela a postupne rástlo do rodinného podniku s veľkou víziou.

TRMS a Živina – Spoločná cesta ku zdravým potravinám

Míša a Paul Day sú nie len majiteľmi TRMS, ale aj spriaznenou dušou Živiny. Zdieľame rovnakú vášeň pre udržateľnú a zdravú stravu. A práve vďaka tomuto spojeniu môžete teraz vidieť v TRMS ponuku Živiny – kimchi, kečupy, horčice a 4 omáčky Crafted for Friends, ktoré perfektne dopĺňajú kvalitu nie len mäsa.

Ak hľadáte nie len kvalitné mäso, ale aj skvelé doplnky k nemu, zastavte sa v prevádzke v ulici Náplavní 2011/5, Praha a objavte svet potravín, ktorý zdôrazňuje zdravie, udržateľnosť a chuť. Navyše si na mieste môžete dať napríklad burger v sendviči. Priamo od Paula,ktorý predtým pracoval v michellinských reštauráciách a založil napríklad reštaurácie Sansho alebo Maso a kobliha.

Crafted for Friends – Spoločný projekt pre lepšie stravovanie

Spojili sme sa v projekte Crafted for Friends, aliancii tvorcov a predajcov skvelých remeselných produktov a značiek. Spoločne tak rozprávame príbeh, hľadáme nové produkty a inovatívne spôsoby, ako urobiť stravovanie zdravším, udržateľnejším a chutnejším.

Takže, ak sa tiež zaujímate o kvalitné potraviny, chuť a zdravie planéty, nezabudnite navštíviť TRMS a Živinu. Sledujte aj projekt Crafted for Friends, pretože spoločne tvoríme budúcnosť stravovania.